Un ensemble de 3 à 7 musiciens professionnels, spécialisés dans l'interprétation des musiques du moyen âge et de la renaissance, à la fois instrumentistes et chanteurs.

LA MAURACHE se présente comme un ensemble de musique de cour, enrichi d'éléments populaires.

Cette critique du "Journal de Genève" nous situe assez bien:
"Les musiciens de La Maurache abordent le répertoire ancien d'une manière qui bannit tout scepticisme. L'approche n'est pas celle d'une musicologie tourmentée, mais celle d'une vie perpétuellement renouvelée. Aussi peut-on retrouver dans ces musiques tout leur élan, tout leur dynamisme. Tirant habilement parti des instruments nombreux et variés maîtrisés avec une égale habileté, mêlant leurs voix en des dispositions sans cesse nouvelles, les interprètes n'hésitent pas à en souligner l'aspect dynamique et pétillant..."

La Maurache prend pour modèle les soirées qui se donnaient chez les seigneurs, dans les cours et dans les abbayes (puys, lectures, bals, cérémonies religieuses et profanes...)